李从悠 https://m.39.net/pf/a_7357147.html新华社银川８月２日电（记者许晋豫）时已仲夏，正值农业蓬勃发展的季节。在宁夏一路由北向南，从平原到山区，白的大米、红的枸杞、绿的冷凉蔬菜，它们代表着宁夏特色优势农业的基础、名片及“新生力量”，涂抹出多彩宁夏。宁夏立足资源禀赋，突出发展优质粮食，草畜、瓜菜、枸杞、葡萄“１＋４”特色优势农业，其产值占宁夏农业总产值的８７％，特色优势农业收入占农村居民人均可支配收入４０％以上。水稻作为宁夏优质粮食的代表，有着千余年的种植历史，《宋史》记载“其地饶五谷，尤宜稻麦。甘、凉之间，则以诸河为溉……岁无旱涝之虞”。据宁夏农牧厅副厅长赖伟利介绍，宁夏目前水稻种植面积为１１０万亩、年产量６０万吨，它不仅是宁夏农业的基础，还承担着平衡西北粮食结构的重任。宁夏正鑫源农业发展集团的富硒水稻种植基地。新华社记者许晋豫摄
近年来，宁夏在发展现代农业上不断破题，水稻产业则走在前列。宁夏正鑫源现代农业集团承包吴忠市青铜峡市１．２６万亩土地种植优质富硒水稻，除了规模化种植，企业还在有机水稻、品牌化上下功夫。“单纯种粮食利润空间小。我们的定位是北上广中高端人群，通过电商树立品牌、开拓市场，去年电商占企业销售额比重达４０％，月最高销售额达到４５０万元。” 宁夏正鑫源现代农业集团董事长包立新说。正鑫源只是宁夏水稻产业高质量发展的缩影，产业的发展也带动了下游加工企业。宁夏塞外香食品有限公司是当地最大的粮食加工企业，企业年销售额１８亿元，带动农户５．４万户。公司副总经理邓志军说：“好稻米是种出来的，除了在品种研发上下功夫，我们还在速食大米、米汁等深加工产品开发上下功夫，去年仅速食大米出口额就达到３０００万美元。”其实说起宁夏，很多人首先想到枸杞，它既是宁夏４个特色优势农业的“拳头”，也是宁夏的一张名片。宁夏目前枸杞种植总面积为８０万亩，其中，核心产区中卫市中宁县为２０万亩，去年产值达３９．７亿元，“中宁枸杞”区域品牌价值达１６１．５６亿元。中宁县枸杞产业发展服务局局长孟跃军告诉记者，枸杞作为劳动密集型产业，产业参与人数达２０万人，中宁县贫困乡镇枸杞种植面积超过６０００亩，有效带动了贫困群众增收。原州区瑞丰蔬菜产销合作社去年建设的育苗基地。新华社记者许晋豫摄
中宁县着力推进枸杞深加工，除了传统的枸杞干果，还开发了枸杞汁、枸杞籽油、枸杞面膜等５０多种产品，获得技术专利３４项，龙头企业在其中发挥了关键作用。宁夏杞泰农业科技有限公司总经理雍正说：“除了加工环节，我们的绝活是枸杞保鲜，能将枸杞保鲜天数从最多１２天延长到３５天，并因此获得两项发明专利。”相比古已有之的水稻、枸杞，冷凉蔬菜则是宁夏特色优势农业的“新生力量”。近几年，固原市原州区利用当地凉爽、阳光充足、温差大的“冷凉”气候优势发展冷凉蔬菜产业。原州区冷凉蔬菜深受广州、珠海等城市消费者欢迎，目前种植面积达２０．２万亩，带动农民７．１万人。“原州区的冷凉蔬菜生长周期长、品质好，价格自然更高，以菜心为例，我们的菜心在批发市场每斤要比普通菜心贵两三元。以前大家知道‘广东菜心’，现在也认识‘宁夏菜心’了。”原州区委常委、副区长刘世贤说。此外，原州区冷凉蔬菜产业的规模化效应日益凸显。２０１３年，原州区瑞丰蔬菜产销合作社在姚磨村成立原州区首个万亩冷凉蔬菜基地，去年，合作社投资１．２亿元着力解决育苗、冷链体系以及产品包装建设，并通过“互联网＋农业”逐步实现生产全程监管、溯源。据姚磨村村支书姚选介绍，姚磨村８０％的村民都参与到冷凉蔬菜产业中来，基地每年带动用工１０００多人，每人年收入在１．３万元左右。种了１０年蔬菜的姚磨村村民姚志林切身感受到产业发展的利好，他说：“我家的菜地每年有四万元左右的收入，在合作社打工每年也有３万多元的收入。以前种菜价格波动大、销路窄，我们心里没底，现在产业发展起来了，销路也好了，我们都跟着沾光。”（参与采写：周年钧）
