关于宁夏枸杞,不得不说的十大真相

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宁夏枸杞是唯一被载入新中国药典的枸杞品种,素有“天下枸杞出中国,宁夏枸杞甲天下”的美誉。对于宁夏枸杞你了解多少呢?你吃的枸杞都是正宗的宁夏枸杞吗?让我们一起来揭开它的面纱吧。

1、枸杞越大越好?

真相:假的

解释:正宗宁夏枸杞颗粒并不是很大,也就是说大的枸杞不一定是宁夏枸杞。宁夏枸杞最大颗粒也就是粒/50克,宁夏枸杞长扁型,而其他枸杞则多为短圆型;而且宁夏枸杞分夏果和秋果,一般夏果个大,秋果个小。

2、枸杞越红越好?

真相:假的

解释:如果你买的枸杞过于鲜红,千万不能吃,因为颜色鲜红艳丽并且红得极其均匀的,可能是被熏过硫磺的枸杞。正宗的宁夏枸杞颜色是暗红的,颜色并不鲜艳,泡水后颜色是淡黄色的。

3、买回来的枸杞洗了才能吃?

真相:不一定

解释:很多人认为洗去枸杞中不干净的夹杂物,如尘埃等。其实不然,多数情况下,一般好的枸杞都经过杀菌免洗等措施,直接吃效果是最好的!当然,如果你不放心,洗一下也是没有坏处的。

4、“中宁枸杞”属于某个公司?

真相:假的

解释:中宁枸杞是宁夏枸杞的一个主产区–宁夏中宁县,中宁枸杞商标属于中宁县政府所有,并不是某个公司和个人的,要使用中宁枸杞商标,必须取得当地政府的同意。

5、泡水后的枸杞不能再吃?

真相:假的

解释:很多朋友都喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥,然后喝汤,却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知,这样做根本没法儿有效吸收枸杞中护眼的有益成分。营养学研究发现,枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。因此要发挥枸杞护眼的功效,最高且最简单的方法,就是将其嚼烂了吃下去。

6、枸杞两端有小白点?

真相:真的

解释:在买枸杞的时候,要好好看一下枸杞的尖端,如果是正宗的宁夏枸杞的话,尖端会有一个自然的白点。

7、所有的枸杞都出产于宁夏?

真相:假的

解释:目前枸杞的种植有很多产地,在众多产地中,宁夏产的枸杞质量最好。但现在市面上,很多商家打着宁夏枸杞的牌子,其实不一定卖的是正宗的宁夏枸杞,因为正宗的宁夏枸杞的成本较高,利润少。

9、好的枸杞抓在手里不黏?

真相:真的

解释:好的宁夏枸杞一般抓在手里不黏(除非天气非常热,放的时间长)没有明显的结块,其他地方的枸杞由于含糖量较大,所以抓一把会迅速在手机黏到一起。

10、枸杞的故乡是宁夏?

真相:真的

解释:宁夏是世界枸杞的发源地和正宗原产地,其人工栽培历史已有余年,年和年被国务院命名为“中国枸杞之乡”、“中国枸杞文化之乡”。国家医药管理局将宁夏定为全国唯一的药用枸杞产地,引入到全国十大药材生产基地之一。明代医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”。




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